Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Receita Simples e Irresistível
Um clássico que nunca sai de moda! Este bolo de cenoura fofinho, com cobertura cremosa de chocolate, é perfeito para o café da tarde ou qualquer ocasião. Fácil de fazer, delicioso de saborear e impossível de resistir!
🥕🍫 Quer impressionar na cozinha com um bolo de cenoura fofinho e super molhadinho, coberto com uma camada deliciosa de chocolate? 🍰 Essa receita é rápida, prática e irresistível, perfeita para deixar qualquer momento mais doce e especial. Prepare-se para receber muitos elogios e pedidos de bis!
Ingredientes:
Para a Massa:
3 cenouras médias picadas 🥕
3 ovos 🥚
1 xícara de óleo (240 ml)
2 xícaras de açúcar (400 g)
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (300 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (12 g)
Para a cobertura de chocolate:
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 🍫
2 colheres (sopa) de manteiga 🧈
1 xícara de açúcar (200 g)
1/2 xícara de leite (120 ml)
Modo de Preparo:
1️⃣ Preparo da Massa:
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até formar uma mistura bem lisa e homogênea.
Despeje essa mistura em uma tigela e adicione o açúcar, misturando bem.
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar uniforme.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (média ou grande, retangular ou redonda).
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
2️⃣ Preparo da cobertura:
Em uma panela, coloque o chocolate em pó, a manteiga, o açúcar e o leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver e engrossar levemente (uns 3 a 5 minutos).
Assim que estiver no ponto de calda, desligue o fogo.
Despeje a cobertura quente sobre o bolo já assado e morno.
💡 Dica Final:
Se quiser, finalize com granulado ou pedaços de chocolate por cima da cobertura para dar um charme especial!
🥕🍫 Benefícios e Variações da Receita 🍰
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é aquele clássico que nunca sai de moda e conquista todos os paladares! Fácil, rápido e delicioso, é perfeito para qualquer ocasião — seja um café da tarde, uma comemoração ou um momento especial em família.
O melhor é que, além de irresistível, essa receita permite várias combinações que deixam o sabor ainda mais incrível e personalizado!
✨ Sabores e Combinações Que Você Pode Fazer:
🥕 Bolo de Cenoura Tradicional: Fofinho, molhadinho e com aquela cobertura de chocolate que é puro amor — perfeito do jeitinho que é!
🍫 Com Chocolate na Massa: Acrescente gotas de chocolate meio amargo na massa para deixar cada pedaço ainda mais saboroso e surpreendente.
🍊 Com Raspas de Laranja: Um toque cítrico que combina muito bem com a cenoura, trazendo leveza e um aroma incrível.
🍌 Com Banana: A banana deixa a massa ainda mais úmida e adiciona um dulçor natural delicioso.
🌰 Com Castanhas ou Nozes: Para quem ama uma textura crocante e um toque mais sofisticado, é só acrescentar nozes, castanha-do-pará ou amêndoas picadas na massa.
👉 Você também pode criar combinações irresistíveis, como cenoura + chocolate na massa, cenoura + laranja ou até cenoura + nozes — criatividade é o segredo!
🎂🥕 Resumo Final e Convite
Agora que você aprendeu a fazer esse bolo de cenoura fofinho, molhadinho e com aquela cobertura de chocolate simplesmente irresistível, é hora de colocar a mão na massa e espalhar sabor, carinho e boas lembranças por aí! Seja na versão clássica, incrementando com castanhas, gotas de chocolate ou até dando um toque cítrico, essa receita é perfeita para qualquer momento — do café da manhã ao lanche da tarde, ou para deixar aquele encontro em família ainda mais especial.
E não se esqueça: seu bolo de cenoura pode ficar ainda mais incrível servido com uma bola de sorvete, um cafezinho passado na hora, chá, suco natural ou até uma taça de espumante nas comemorações mais especiais.
💡 O mais incrível da cozinha é isso: transformar ingredientes simples em momentos de alegria, aconchego e sabores que ficam na memória.
Se você gostou dessa receita, continue explorando o blog! Aqui você encontra muito mais dicas, truques e receitas — doces e salgadas — que vão transformar sua cozinha no seu lugar favorito da casa.
✨ Prepare-se para receber muitos elogios, olhares encantados e, claro, aquele clássico pedido de “faz de novo!”. Porque quando a gente cozinha com amor e capricho, o resultado é sempre maravilhoso.